Qua khảo sát của Trung tâm Tiết kiệm năng lượng TPHCM (ECC), nếu DN sản xuất dầu ăn hay rộng hơn là ngành chế biến thực phẩm sử dụng triệt để bộ tiết kiệm điện, biến tần sẽ tiết kiệm đáng kể năng lượng sử dụng.
Biến tần SV IC5-1 1 pha 220VAC
Xu hướng sử dụng dầu ăn ngày càng cao trong xã hội. Các doanh nghiệp (DN) sản xuất dầu ăn của TPHCM chiếm lĩnh phần lớn thị trường dầu ăn cả nước. Do đặc thù đây là ngành gần như lệ thuộc hoàn toàn vào nguyên liệu nước ngoài, nên chi phí năng lượng có vai trò quan trọng trong hiệu quả kinh doanh của một đơn vị.
Không quá 3 năm sẽ thu hồi được vốn
Đối với hệ thống bơm tuần hoàn axít béo có công suất định mức 18,5 KW, nếu lắp biến tần hoặc bộ tiết kiệm điện sẽ tiết kiệm được 15% lượng điện sử dụng. Thông thường một máy bơm này hoạt động 5.760 giờ trong một năm. chi phí lắp biến tần là 30 triệu đồng. Sau khi lắp biến tần, mỗi năm ở khâu này tiết kiệm được 12,4 triệu đồng cho một máy bơm. Như vậy, sau hai năm rưỡi là DN thu hồi được vốn.
Tương tự máy bơm dầu thô, nếu lắp biến tần hoặc bộ tiết kiệm điện sẽ tiết kiệm được 10% lượng điện tiêu thụ. Chi phí đầu tư chưa đến 20 triệu đồng, trong khi mỗi năm tiết kiệm được trên 6 triệu đồng. Ở các khâu có sử dụng máy bơm như bơm ở khu vực Shortening, bơm khuấy trộn... đều có thể sử dụng bột tiết kiệm điện hoặc biến tần. Thông thường chỉ sau 2 năm, cao nhất là 3 năm DN có thể thu hồi vốn đầu tư. Trong khi đó, thời gian sử dụng bộ tiết kiệm điện hoặc biến tần là trên 5 năm.
Bọc cách nhiệt các van
Hiện nay, nhiều DN đã cách nhiệt tốt hệ thống ống hơi. Điều này giúp DN tiết kiệm khá lớn chi phí năng lượng. Tuy vậy, việc làm này hiệu quả chưa cao, do nhiều DN chưa quan tâm đến cách nhiệt các van của hệ thống. Giải quyết vấn đề này, DN chỉ cần bọc các van bằng vật liệu bông thủy tinh. Qua tính toán, một van không cách nhiệt có tổn thất tương đương 2 m đường ống cùng đường kính không cách nhiệt. Một mặt bít không cách nhiệt có tổn thất tương đương 0,5 m đường ống cùng đường kính không cách nhiệt. Thực tế ở một DN chế biến dầu ăn, sau khi bọc các van bằng bông thủy tinh tiết kiệm được mỗi năm 26.879.476 đồng từ giảm lượng dầu sử dụng. Trong khi đó, chi phí đầu tư cách nhiệt các van là 20 triệu đồng. Như vậy, chưa đầy một năm là DN thu hồi được vốn đầu tư.
Trong ngành dầu ăn, nhiều DN chưa chú ý đến khoảng cách vận chuyển sản phẩm. Điều này làm gia tăng năng lượng sử dụng. Qua khảo sát ở một DN cụ thể: Sản phẩm sau khi được đóng chai chuyển đến khu vực trung chuyển cách 20 m, sau đó vận chuyển đến khu vực thành phẩm cách 80 m, rồi vận chuyển ra xe thêm 40 m. Sau khi thực hiện giải pháp rút ngắn khoảng cách đưa sản phẩm từ khu trung chuyển ra xe còn 40m, mỗi năm DN tiết kiệm được chi phí năng lượng cho một xe là gần 6 triệu đồng, mà không phải tốn chi phí đầu tư.